大家试吃之后，都觉得不错，之后就开始买，奚红豆的定价也不高，如果太高，一般人就舍不得买了，她是想要做没事一条街，当然是希望把价格定在大家都能消费的起的程度最好。
一个晚上，她卖了六百多串，竹签子和烧炭都不够了，还是胡平跑了趟杂货铺买回来，胡大嫂忙忙叨叨的串着串，最后没肉了，才算完。
“明天大家请早，今天肉都卖完了！”奚红豆冲着大家喊，不少人没买到还觉得遗憾，就问了下明天什么时候开始卖，奚红豆想了想，就说：“还是傍晚卖！”她现在也没有个固定的地方，白天粮铺也是要正常经营的，这摊子在米铺门口临时还行，全天的话她也怕影响卖粮食。
摊子一收，奚红豆就又去买牛，只一天一头牛就卖了，明天羊肉串也一起上，不过炭火和竹签子也要提前预备出来，不然又要像今天这样忙不过来了。
卖牛羊的女老板一看奚红豆昨天才买了牛羊，今天又来买牛，自然是要好好的招待的。
“老板，以后我要是还想买牛羊怎么办？通商应该也就这两月，两个月之后我还怎么买？”奚红豆说道，这次她想做个能长干的买卖。
女老板叫妲古丽，就说道：“那咱们可以给送货，不过一只一只的就不好送了，如果是二十只以上还行。”路上毕竟也要成本的。
奚红豆点了点头，就说：“那我该怎么联系你呢？”
妲古丽说：“你们燕云的朝廷专门设了回纥的驿馆，可以送信的！”说着就拿了一张纸，上头是她的地址，说道：“以后要是想要牛羊的话，就写信给这里！”
奚红豆接下来，纸上是用燕云文字写的，虽然歪歪扭扭，但是还是辨认得出，看来妲古丽也准备了不少，连“名片”都准备好了。
这次奚红豆又买了两只牛，穿串也是需要时间，提前都穿好，到时候也就不用忙不过来了，不过现在这情况，她还是得雇人来忙活这事儿。
胡平一听说要雇人，又去难民营找人，有一部分难民春天的时候就离开了京都城，回了老家，难民营的人也不多了，找了两个壮劳力来。
两个人一个叫梁生，一个叫崔山，都是一个人吃饱全家不饿的。
“我这睡得地方就是有点紧，晚上营业结束城门也就早关了，你们俩只能在这边先住。白天主要就是切肉穿肉串，晚上傍晚开始，就是要烤串，我会把烤法交给你们。”奚红豆说道。
胡平一听说要把做法都交给人家，就小声说：“这行吗？不怕人家学会了，走了吗？”
“不怕。”奚红豆说道，做法其实都很简单，只要长眼睛了就能做，她这烤串的主要灵魂是孜然，有钱人能买孜然自己也就能做，可是她的孜然成本低，旁人自己做还不如买她这现成的吃着省钱了。
奚红豆和胡大嫂先教两人怎么弄，等烤串串了一千串，奚红豆就开始教两人怎么烤，等到了傍晚，人就开始上来了，奚红豆也没走，先在这守着，毕竟梁生和崔山还是实习阶段，万一有什么问题，她也好出来解决。
一个晚上，经营的还算顺利，梁生虽然看起来好像有点不太爱说话，但是干活却是卖力，干到大天黑也不吵着累，后来城里宵禁的钟声都响了，大家才散场。
奚红豆赶紧招呼了一声先往家跑，最后终于在最后敲钟结束前到了家，这要是没到家，被城里的巡防军给堵大街上，十有八九是要被盘问掉一层皮的。
萧挚在前厅等着，奚红豆回来的有点晚，他不放心。
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